[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Le Bola Bola Tahu sono sfiziose palline fritte di tofu, davvero facili e veloci da preparare a casa. Le varie erbe e spezie regalano un po’ di sprint al sapore blando del tofu, e vi assicuro che queste semplici...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Le Bakwan Udang sono frittelline di verdure e gamberi, molto popolari in Indonesia. Potete mangiare le Bakwan Udang come snack o come contorno per una portata principale. Tempo di preparazione: 40 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti: 250 gr di farina 1 uovo 150 gr di gamberi 100...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Il Biryani è un piatto di origine persiana che ha trovato terra fertile in India, dove viene comunemente consumato. Il Biryani è un piatto sostanzioso composto da riso, spezie e carne o pesce. In questo caso andremo a preparare insieme...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Il Chapati è una specie di focaccina non lievitata, estremamente popolare in India ed alimento base di accompagno a curry e piatti di portata. È un alimento onnipresente sulle tavole delle famiglie indiane, e viene preparato grazie all’utilizzo di tre semplici ingredienti: farina di...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] I Naan sono deliziose focaccine indiane ed una volta provate, non potrete più farne a meno! A differenza del Chapati, semplice pane non lievitato, le Naan prevedono l’aggiunta dello yogurt e del bicarbonato nell’impasto, in modo da ottenere delle focaccine...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Tra le specialità indiane che preferisco, il Malai Kofta è un popolare piatto vegetariano composto da polpette di patate in una salsa curry densa e cremosa. Il Malai Kofta è un piatto estremamente popolare nei menu dei ristoranti indiani di...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Tonde, perfette, gustose, invitanti, di solito ammucchiate a forma di piramide all’interno delle vetrine nelle “pasticcerie indiane”: queste dolci palline hanno un nome: LADOO. Celebrate anche in vari film di Bollywood, le Ladoo sono tra i dolci più consumati in India ed esistono...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Questo piatto tipico del Rajasthan consiste in gnocchetti di farina di ceci in curry piccante allo yogurt. Vediamo insieme come prepararli a casa. Tempo di preparazione: 1 ora Porzioni: 2 persone Ingredienti: Per l’impasto: 1 tazza e ½ Farina di ceci 1 pezzo di zenzero grande...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Un tripudio di emozioni scatenate da questa particolare miscela di spezie: il curry, termine tipicamente inglese che significa salsa o zuppa. Molti piatti asiatici infatti sono composti da una deliziosa cremina a base di curry, tipicamente caratteristica per...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Il Daal (o Dal o anche Dhal) è un delizioso curry indiano di legumi, spesso preparato utilizzando le lenticchie gialle, come in questa ricetta. È un piatto davvero facile da preparare, saporito e sano, vegano e senza glutine! Vediamo insieme come...