fbpx

Mochi gelato

Mochi gelato

Il Mochi è un piatto tipico giapponese, con una consistenza morbida, soffice e gommosa, fatta con una specie di riso glutinoso e quindi perfetto anche per chi segue una dieta senza glutine.
Il Mochi è stato apprezzato per secoli in Giappone: tempo addietro i Mochi venivano usati come offerta agli Dei, e poi venivano fatti a pezzi e condivisi per attirare e distribuire fortuna alla comunità.
Oggi, oltre ad essere usato per le offerte cerimoniali e le occasioni speciali, i diversi tipi di mochi sono apprezzati come dolci tipici nella vita quotidiana in Giappone.
Sono disponibili in molte forme e ripieni diversi, ma senza ombra di dubbio il MOCHI GELATO è la versione che ha letteralmente spopolato in tutto il mondo.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di riposo in freezer: 1 ora

Porzioni: 4 persone

Ingredienti:
Gelato a vostro gusto (scegliete diversi gusti di gelato in modo da avere Mochi con diversi gusti e colori)
75 g. Farina di Riso Glutinoso
100 g. Zucchero
100 ml. Acqua
Maizena q.b.

Preparazione
Con un dosa gelato create diverse palle di gelato ed adagiatele su un piatto o nelle formine in silicone, ma assicuratevi di aver pressato per bene il gelato nel cucchiaio dosatore, in modo da avere una pallina di gelato ben compatta.
In una capiente ciotola di vetro, di quelle adatte alla cottura in microonde, versate la farina di riso glutinoso e lo zucchero e mischiate vigorosamente con una frusta.
Aggiungete l’acqua e, con l’aiuto della frusta, amalgamate per bene i 3 ingredienti.
Coprite la ciotola di vetro con della pellicola trasparente, e mettete in forno a microonde per 2 minuti a 600W.
Nel frattempo cospargete una teglia piatta con abbondante dose di Maizena, che ci aiuterà a non fare appiccicare l’impasto del Mochi.
Passati i 2 minuti, tirate fuori la ciotola dal microonde, aprite la pellicola, mischiate l’impasto di Mochi vigorosamente con una spatola, coprite nuovamente con la pellicola e rimettete nel microonde a 600W per soli 40 secondi.

A questo punto versate l’impasto del Mochi sulla teglia con la Maizena, coprite l’impasto con Maizena anche sopra e cominciate con le mani a stendere l’impasto fino ad ottenere un rettangolo di circa 30x15cm.
Lasciate riposare in frigo per 30/60 minuti.
Trascorso questo tempo, tirate fuori dal frigo e con l’aiuto di una rotella da pizza, tagliate l’impasto in 8 rettangoli delle stesse dimensioni. Tirate fuori dal freezer le palle di gelato.
In una mano prendete uno degli 8 fazzoletti di impasto e riempite con una palla di gelato al centro, chiudete i lembi fino a coprire totalmente il gelato con l’impasto del Mochi.
Aiutandovi con le mani cercate di arrotondare il piu possibile i Mochi, e continuare il procedimento per tutti gli 8 fazzoletti.
Avvolgere ogni Mochi gelato nella pellicola trasparente e trasferire in freezer … i Mochi sono pronti ma lasciateli rassodare per bene in freezer.
Quando vorrete mangiarli vi  consiglio di tirarli fuori dal freezer una decina di minuti prima.

17 Comments
  • Carmon Ferrara
    Posted at 09:08h, 13 August

    Hi festivaldelloriente.it webmaster, Your posts are always informative and well-explained.

  • se puede adquirir mirtazapine en México
    Posted at 15:02h, 28 September

    Heya i’m for the primary time here. I found this board and I in finding It truly
    helpful & it helped me out much. I hope to give something again and
    help others such as you helped me.

  • Attorneys Near Me
    Posted at 19:46h, 09 October

    Dear festivaldelloriente.it admin, Thanks for the well-researched and well-written post!

  • Rafael
    Posted at 14:05h, 11 October

    To the festivaldelloriente.it owner, Your posts are always interesting.

  • tebina beschikbaar in Zwitserland
    Posted at 20:22h, 15 October

    Hey! This is kind of off topic but I need some advice from an established blog.
    Is it very difficult to set up your own blog?

    I’m not very techincal but I can figure things out pretty quick.
    I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where to start.
    Do you have any tips or suggestions? With thanks

  • buy adult website traffic
    Posted at 11:15h, 20 October

    Hi festivaldelloriente.it owner, You always provide great examples and case studies.

  • urispas recomendado por especialistas en Chile
    Posted at 17:07h, 23 October

    At this time I am going away to do my breakfast,
    later than having my breakfast coming over again to
    read additional news.

  • buy real human web traffic
    Posted at 13:42h, 25 October

    Dear festivaldelloriente.it owner, Nice post!

  • buy traffic bot
    Posted at 14:43h, 30 October

    Hello festivaldelloriente.it webmaster, Your posts are always well received by the community.

  • real targeted traffic
    Posted at 11:24h, 06 November

    Hi festivaldelloriente.it owner, Keep up the good work!

  • buy real traffic for website
    Posted at 22:46h, 11 November

    Hi festivaldelloriente.it owner, You always provide great insights.

  • Medikamente problemlos online bestellen
    Posted at 11:59h, 03 December

    Attractive component to content. I just stumbled upon your web site and in accession capital to claim that I get actually loved account your blog posts.
    Anyway I’ll be subscribing in your feeds or even I
    fulfillment you get admission to constantly fast.

  • achat hytrin somnifères en France
    Posted at 23:25h, 03 December

    It’s appropriate time to make some plans for the future and it’s
    time to be happy. I’ve read this post and if I could I
    wish to suggest you some interesting things or tips. Maybe you could write next
    articles referring to this article. I want to read more things about
    it!

  • Timmy
    Posted at 21:01h, 17 December

    Hi festivaldelloriente.it webmaster, You always provide helpful diagrams and illustrations.

  • Darryl
    Posted at 18:04h, 30 December

    To the festivaldelloriente.it owner, Thanks for the well-written and informative post!

  • Midland Sexual Harassment Lawyers
    Posted at 18:25h, 04 January

    Dear festivaldelloriente.it webmaster, Your posts are always well-supported by facts and figures.

  • pharmacie du solone 40 mg
    Posted at 01:44h, 13 January

    Hey there! Someone in my Myspace group shared this site with us
    so I came to take a look. I’m definitely loving the
    information. I’m book-marking and will be tweeting this
    to my followers! Great blog and terrific design.

Post A Comment