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Il Banh Mi è il panino vietnamita, ottimo ed economico, diffuso in tutto il Vietnam e molto amato dai viaggiatori di tutto il mondo.Per fare un buon Banh Mi bisogna utilizzare esclusivamente il pane tipo Baguette, “regalo” del colonialismo francese in Vietnam....

Esistono due Madame Butterfly: quella fittizia dell’opera omonima, e quella reale che visse a fine ‘800, quando il Giappone stava attraversando uno dei più profondi cambiamenti della sua storia. Ne hanno parlato con il pubblico, il 17 aprile 2018 alle 18.00, Susanna Marino, coordinatrice scientifica del...